夹肉茄饼，在我们这儿叫做茄盒子，其实都是一样的食物，就是用茄子加上一些肉馅裹浆炸出来的美食。来吧各位，不啰嗦了，赶紧看看怎么做吧。
操作方法
01 茄子清洗干净，我个人建议使用长茄子就行了，圆茄子还要去皮太麻烦了。长茄子找那种圆咕隆咚的，用刀切开，记住了，切一片茄子之后，就用刀在这一片茄子的中间再切一下，但不要切开，因为里面要夹上肉馅的哦。
怎么做夹肉茄饼？
2023年03月23日 13:43:58160黑坯来源网络
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