黑豆的营养价值非常高，含有多种蛋白质，维生素和各种微量元素，具有养阴补气，滋补明目的功效，排骨的营养价值也非常高，将黑豆和排骨放在一起这样做一下，既营养又美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的黑豆炖排骨？希望能够帮助到大家。
工具/材料
黑豆适量，排骨适量，盐适量，料酒适量，香菇适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量，冰糖适量，老抽适量，香菜适量。
操作方法
01 准备适量排骨，用清水洗净，然后锅中烧开水，将排骨放入锅中焯水，焯好之后捞出备用。排骨事先焯水，可以有效祛除腥味。
