苦瓜味苦，有果味的清香，具有清热解毒之功效。胡萝卜，味甜，具有健脾，化滞，消热解毒之功效。苦瓜与胡萝卜加鸡蛋同炒，即减少了苦瓜的苦味，同时又使营养双重吸收，口感爽脆清香，别有一番滋味。下面小编为大家介绍一下苦瓜胡萝卜煎蛋的做法。
工具/材料
苦瓜 1根 ，胡萝卜 1根 ，鸡蛋 4个 。
葱，姜，盐，味精，五香粉，油 。
操作方法
01 苦瓜用水洗净，用刀在中间断开，去除瓜瓤，然后切成碎末。
苦瓜胡萝卜煎蛋的做法
2023年03月18日 15:19:43160陈晓安来源网络
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